Описание
В 2023 году основными экспортерами говядины и телятины в мире, по прогнозам, будут Бразилия и США, с объемом экспорта около трех миллионов и 1,4 миллиона тонн говядины и телятины соответственно. Говядина и телятина занимают третье место по объему производства среди всех видов мяса в мире, уступая свинине и птице, но опережая баранину. В последние годы в мире было произведено около 70 миллионов тонн говядины и телятины. Мировым лидером по производству говядины и телятины являются Соединенные Штаты, за ними следует Бразилия. Говядина - один из самых популярных источников белка среди американских потребителей; гамбургеры и стейки являются основным блюдом в домашних хозяйствах и ресторанах по всей территории США.
