Хотя еда в разных странах мира может иметь самые разные формы и виды, есть один общий вкусный знаменатель, который нравится практически всему человечеству – пицца! Когда мы думаем о пицце, первое, что приходит на ум, это итальянская классика, пицца «Неаполитанская» (или ее официальное название «Маргарита»). Однако во многих странах различные блюда любят делать немного по-своему, и пицца не является исключением. В этой инфографике представлены популярные пиццы в разных странах мира.
Неаполь, Италия
Большинство людей, когда они думают о пицце, представляют себе именно неаполитанскую, которая родилась в Неаполе. Красные томаты, белый сыр Моцарелла и зелёные листья базилика окрашивают эту пиццу в цвета итальянского флага.
Рим, Италия
Близкая родственница неаполитанской, пицца Бьянка – это более скромный вариант, не содержащий ни сыра, ни томатного соуса. Многие называют ее «белой пиццей».
Турция
Лахмаджун
Хотя внешне лахмаджун несколько похож на итальянскую пиццу, вкус у него совершенно другой, несмотря на это, многие знают его как «турецкую пиццу».
Чикаго, США
Пицца по-чикагски в глубокой форме (Deep Dish)
Различные начинки (обычно мясо и овощи). Определяющей характеристикой чикагской пиццы «Deep dish» является вид ее лепешки. Пицца выглядит очень толстой, но тесто у нее обычной толщины, только с глубокими бортиками. А основание пропитывается маслом, благодаря чему имеет необычную слоеную текстуру.
Грузия
Хачапури
Хачапури похоже на микс пиццы кальцоне и яичного сэндвича. Тесто заполняется сыром, а сверху заливается яйцом и маслом.
Япония
Окономияки
Разнообразные дополнительные ингредиенты. Жареная лепёшка из смеси разнообразных начинок и ингредиентов (от мяса и морепродуктов до васаби и сыра), смазанная специальным соусом и посыпанная очень тонко нарезанным сушеным тунцом. «Okonomi» буквально означает «по своему вкусу».
Ливан
Манакиш
Манакиш обычно едят на завтрак из-за простоты и скорости приготовления, низкой цены, вкуса и готовности сочетаться с множеством ингредиентов.
Венгрия
Лангош
Лепешка, обжаренная во фритюре, с начинкой из сметаны, мяса или чесночного масла. Лангош распространён в качестве фастфуда и уличной еды в Венгрии, Чехии, Словакии, Сербии, Румынии, Австрии, Германии.
Северная Македония
Пастрмалия
Известная также как «македонская пицца», традиционная пастрмалия представляет собой открытый пирог овальной формы с начинкой из нарубленной мелкими кубиками вяленой свинины или баранины. При подаче сверху кладется яйцо.
Индия
Паратха
Эта популярная индийская лепешка из слоеного теста во многом схожа с нааном. Ее можно начинять овощами, мясом или яйцом и подавать самостоятельно, в виде пиццы.
Польша
Запеканка
Пицца встречается с бутербродом в любимой польской запеканке, популярной уличной еде, которая обычно ассоциируется со сложными временами коммунистического режима в Польше.
