Описание
В 2023 году в сети McDonald's работало около 150 тысяч сотрудников. Этот показатель остался на уровне предыдущего года. В целом за последнее десятилетие число сотрудников McDonald's сократилось более чем в два раза. Количество ресторанов McDonald's по всему миру растет. В 2023 году компания управляла и работала по франшизе в общей сложности с 41 822 ресторанами по всему миру. Этот показатель увеличивается из года в год на протяжении последних 18 лет. McDonald's внедрила стратегию роста под названием "План скоростного роста", в которой особое внимание уделяется скорости расширения. Однако за последние пять лет количество сотрудников резко сократилось.
В настоящее время компания McDonald's обновляет свои рестораны, используя для этого три ускорителя - "Цифровой", "Доставка" и "Опыт будущего", причем две из этих трех инициатив основаны на технологиях. Инициатива "Цифровая" позволяет клиентам заказывать еду на дом, на вынос и на вынос через мобильную систему заказа и оплаты. А акселератор "Опыт будущего" включает в себя цифровые киоски самообслуживания и обслуживание за столиками. Хотя для многих аспектов работы (обслуживание, доставка, управление и т.д.) по-прежнему требуются люди, многие компоненты заказа теперь взяты на себя технологией. Технологии и цифровизация ресторанной индустрии во всем мире не являются единственными факторами сокращения персонала McDonald's, но они вполне могли повлиять на ситуацию.
