Описание
Колумбийская мягкая арабика оставалась самым дорогим кофе в 2019 году, хотя в 2011 году цена на него упала с 2,84 доллара до 1,34 доллара в 2019 году. Арабика и робуста - два самых популярных сорта кофе в мире. Между этими сортами кофе есть несколько важных различий. Робуста родом из Африки к югу от Сахары и в настоящее время выращивается в основном в Африке и Индонезии. Арабика происходит из Эфиопского нагорья и в настоящее время выращивается в Южной Америке и Африке. Еще одно заметное различие между сортами заключается в содержании кофеина. Робуста содержит почти вдвое больше кофеина, чем арабика. Робуста также переносит более широкий диапазон климатических условий и дает больший урожай с гектара, чем арабика. Эти два фактора обуславливают более высокую цену арабики. Из-за ее востребованности в 2020 году в мире было произведено более 101 миллиона 60-килограммовых мешков. Оба сорта поддерживают постоянно растущий уровень потребления. В 2020 году в мире было потреблено 166,63 миллиона 60-килограммовых мешков кофе.
