Описание
В 2022/2023 сельскохозяйственном году Китай произвел более 146 млн тонн шлифованного риса - больше, чем любая другая страна. На втором месте находится Индия, которая произвела в 2022/2023 урожайном году более 135 млн тонн шлифованного риса. После того как рис выращен и собран с рисовых полей, он проходит процесс подготовки к употреблению в пищу, называемый шлифованием. При помоле удаляются слои рисовой шелухи и отрубей, и конечным продуктом является рис, который можно найти в вашем местном продуктовом магазине или супермаркете.
В 2022/2023 сельскохозяйственном году общий объем производства шлифованного риса в мире составил более 502 миллионов тонн. Основными странами-потребителями риса являются Китай, Индия и Бангладеш. В 2022/2023 году потребление риса в Китае составило 154 млн тонн. Потребление риса на душу населения в мире остается удивительно стабильным с 2000 года и в 2018/2019 году составило около 53,9 килограмма в год.
