Описание
Зерно - это та сельскохозяйственная продукция, объемы производства которой в России за рассматриваемый период значительно превышали уровень национальной обеспеченности. Что касается остальных перечисленных категорий, то по каждой из них страна достигла практически абсолютного самообеспечения, за исключением плодов и ягод. Производство последних обеспечивало лишь около 47% совокупного спроса в России в 2022 году. После введения эмбарго на импорт некоторых видов сельскохозяйственной продукции из Европы в рамках санкций 2014 года российский агропромышленный комплекс переживает подъем. Валовая добавленная стоимость (ВДС), генерируемая сектором, в последние годы соответственно росла. Тем не менее в 2019 году эксперты отрасли выразили обеспокоенность состоянием агропромышленного комплекса (АПК) страны по сравнению с прогнозами предыдущих лет. Несмотря на несколько негативные показатели отрасли, количество субсидий в АПК в последующие годы, по оценкам экспертов, будет максимальным.
Вместе с ростом спроса на органические продукты во всем мире, интерес к органически выращенным продуктам питания вырос и в России. Несмотря на то, что в настоящее время большинство органических продуктов на рынке поступает из-за рубежа, отечественное органическое производство ежегодно увеличивается. С 2009 по 2018 год площадь органических сельскохозяйственных угодий выросла почти в семь раз, хотя в последние годы темпы ежегодного роста замедлились. Большую часть органических сельскохозяйственных угодий в России занимают зерновые и масличные культуры.
