Описание
Данная статистика показывает мировое производство зерна в 2023/24 году, отсортированное по видам. В указанном году мировое производство пшеницы составило около 784,91 млн тонн. Наиболее распространенным видом зерна была кукуруза, объем производства которой составил более 1,2 миллиарда тонн. Люди собирали мелкие сухие семена, известные как зерно, на протяжении тысячелетий.
Две основные категории зерновых - это зерновые, такие как пшеница, рожь и кукуруза, и бобовые, такие как фасоль, чечевица, арахис и соя. Многие виды зерна могут храниться в течение длительного времени, легко транспортироваться на большие расстояния, перерабатываться в муку, масло и газ, а также потребляться животными и людьми. Большая часть зерна в США используется в качестве корма для животных, чуть меньше перерабатывается в этанол. Наименьшая часть потребляется людьми.
В последние годы использование зерна для производства этанола значительно возросло. С 2000 года мировое производство этанола утроилось. Этанол - это полувозобновляемый энергоноситель, образующийся в результате ферментации исходного сырья, чаще всего сахарного тростника или кукурузных початков. Его можно смешивать с бензином и использовать в качестве автомобильного топлива. Это гибридное моторное топливо выбрасывает меньше загрязняющих веществ, чем обычный бензин.
