Повышение уровня осведомленности о таких проблемах, как изменение климата и благополучие животных, наряду с другими факторами, такими как личное здоровье, продолжает побуждать людей отказываться от мяса. Когда-то маргинальное движение, теперь оно прочно вошло в мейнстрим, что отражается в увеличении веганских вариантов ресторанов и супермаркетов. Некоторые города более дружелюбны к веганам, чем другие, и недавний отчет показывает места, в которых больше всего вариантов для людей на растительной диете.
The Vegan Word провела анализ веб-сайта веганских списков Happycow и составила список городов с наибольшим количеством веганских ресторанов на 100 000 жителей по состоянию на январь 2021 года. Азиатские туристические точки притяжения занимают самое высокое место, с Чиангмаем и Пхукетом в Таиланде и Убудом на индонезийском острове Бали, составляющем ТОП-3. Два города США - Портленд и Солт Лейк-Сити также входят в ТОП-8, как и два европейских - португальская столица Лиссабон, а также английский морской курорт Брайтон.
Авторы исследования признают, что это не единственный способ измерить, насколько веган-дружественные варианты питания в данном городе, поскольку методология не охватывает вегетарианские и веган-дружественные рестораны, а также общую пригодность различных местных блюд кухни для веганов. Анализ списков веганских ресторанов на Tripadvisor, проведенный туристическим веб-сайтом Hayes & Jarvis за 2019 год, назвал ирландскую столицу Дублин самым дружественным к веганам городом, за которым следуют Пхукет и Амстердам.
